ぐるナイのゴチ [汐留]アメリカングリル対決!「The OREGON Bar & Grill」5/16

5月16日のぐるナイゴチこと

グルメチキンレース14
ゴチになります!
  
   

ゲストに森山直太朗さんを迎えた今回は、



スカイツリーや東京の夜景を一望!
アメリカングリル対決
 として、

「The OREGON Bar & Grill(オレゴンバー & グリル)」

での対決です!設定金額は1万五千円


ここでは、2つのツリーを眺めながら、
誰でも肉食の喜びにひたれる美食の摩天楼

[店舗情報] 東京都港区東新橋1-5-2 汐留シティセンタービル42F
      Tel.03-6215-8585
  《営業時間》11:00 〜 23:00
   ランチブッフェ 11:00 〜 15:30(14:30LO)
  (ランチブッフェ料理の最終ご利用時間は14:30迄)
   ディナー 17:00 〜 23:00(L.O.22:00)
  《定休日》 無休(ビル休館日を除く)


こちらのお店では、
新しいスタイルのアメリカングリルを提供しているそうです。

厳選したビーフやシーフードを使ったアメリカングリル
米国・オレゴン州公認のレストランなんだそうです!

アメリカ・オレゴン大自然の美味
超熟成肉&レア和牛&舌平目




【紹介されていたオススメ食材】

とちぎ霧降高原牛 テンダーロイン
赤みと脂身のバランスが良い

ドーバーソール 
フランス産 舌平目の一種

本日のイチ押し食材
ウルトラ ドライエイジング ビーフ サーロイン
通常2週間の熟成期間を1ヶ月長期熟成させた牛肉




【出演者が注文した料理で気になったもの】

矢部さんがオーダー
「ウルトラ ドライエイジング ビーフ サーロインステーキ 280g 7,800円」

こちらのお店ではステーキの味付けは塩・コショウのみ!
一度に塩をふりすぎると水分と旨味が抜けてしまうので
2回にわけて少量の塩をふっている
そうです。
炭火で香り高く焼いていきます。

これを食べた矢部さんは「うめぇーー」の第一声を放ち、
「香ばしくて、やわらかい。ほんとに熟成されてるんですね」
と続け、さらに、
「そんな熟成された夫婦になっていきたいですね」の一言揺れるハート

国分太一さんに「スベってますよ」と突っ込まれていました 笑

ちなみに、食べた矢部さんの予想金額は7,000円でした。




国分太一さんがオーダー
「短角牛 Tボーンステーキ ハーブチーズフォンデュ 500g 3,800円」

国分さんがおもわず「これは料理長の悪フザケじゃないですか」といってしまう程の厚さです。
予想金額は6,000円でした。

お肉の厚さはもちろんソースがチーズフォンデュっていうのも気になったポイントです!




江角さんがオーダー
「特選 純血ブラックアンガス牛サーロインのグリル 6,000円」
予想金額は6,000円でビンゴ!

これは江角さんのリアクションに惹かれました!
お肉を食べた江角さんは、

両手でちーっちゃい三角形を作って
「こんなビキニ着たくなりました」


ほんと江角さんおもしろいグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)



森山さんがオーダー
「the キングカット 骨付きリブステーキ 7,000円」
予想金額は7,800円。


上川さんがオーダー
「火入れの極み!とちぎ霧降高原牛のソルトスチーム 9,000円」
予想金額は7,000円。
ちなみに、この9,000円のお料理がこちらのお店で一番高額なメニューでした。


岡村さんがオーダー
「トースト on the ドーバーソール ウニバターで 4,100円」
予想金額は4,000円。




【ゴチ限定!明日からの新作メニュー
放送翌日から一定期間 新作メニューとして提供されます。

最先端のアメリカンランチ2品

今ニューヨークで流行っている料理が見た目のカラーにこだわっているものなのでそこを意識したもの


「ブラック&ブラックバーガー 2,600円」
希少なブラックアンガス牛を加えたビーフ100%のパテを
炭火でジューシーに焼き上げ、
竹炭を練り込んだ真っ黒な自家製バンズをスモーキーな香りに仕上げています。
予想金額は、森山さんが3,600円 上川さんが4,200円


「レッドBBQパンケーキ 4,100円」
鹿児島県産 黒豚300gに自家製BBQソースを塗り、こんがり香ばしく焼き上げ、
パンケーキはアボカド・ヨーグルト・トマトパウダーで作った生地を鉄鍋でふんわりと仕上げています。
予想金額は、森山さんが4,600円 上川さんが4,500円







ぐるナイのゴチに出て来るお店は私にはちょっと高いので、
行けるときがあるのかは分かりませんが…


とりあえずメモ☆ 
行けるかどうかとか、現実的なことはとりあえず二の次で、

美味しそうなとこを忘れないためのものだから 笑



んー ちょっと悲しいですね。。

年に1回とかなら行ける?…かな??






ちなみに今回ビリで自腹になってしまった人は…




      国分太一さんでした。。









《 人  気 》

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posted by gr57 at 01:48 | Comment(0) | 飲食店・レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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